ミカン商品紹介
冬に収穫した特産の三ヶ日みかんを贅沢に活用。産地ならでは、直球勝負で素材を活かしたＪＡみっかびのオリジナル商品のラインナップです。
三ヶ日みかん青島みかんジュース
- 青島ミカン５個分の果実。ストレート100％果汁
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一缶に青島ミカン５個分のストレート果汁を封入。飲むと鼻にふわりと抜けるフレッシュな果実由来の風味は、濃縮還元の飲料では味わえないものです。ミカンの無い時期でも、三ヶ日みかんの特徴である「コク」が味わえます。
2021年より機能性表示食品（届出番号：Ｆ997）。生果の三ヶ日みかんと同様に「ＧＡＢＡ」を含み、「血圧高めの方の血圧を下げる」機能性を表示しています。
ギフト用に、24缶、12缶、6缶入りをご用意。デザインは三ヶ日町農協の柑橘選果場から出荷される、青島ミカンのダンボール箱をイメージ。機能性表示食品の届出と合わせてリニューアルしました。
- 期間限定製造
その年の出来が味わえる -
このジュースはロングセラーの人気商品で、毎年ご愛顧いただいています。ただし、毎年、無くなり次第終了となってしまいます。実はジュースは期間限定製造。毎年ミカンを収穫した年明けの限られた期間に、その年の青島ミカン使って絞汁をしているのです。
三ヶ日みかんのエッセンスともいえるこのジュース。その出来は、毎年のミカンの作柄でその風味を変化させます。ワインの風味を嗜むように、その年の三ヶ日みかんの出来も楽しんでもらえれば幸いです。
純しぼり「極」
- 至高の100％ストレート果汁
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最高級の三ヶ日みかんジュース。その素材も、もちろん特別。青島温州の中でも高級銘柄「濃蜜青島」の果実を絞った純粋な100％ストレート果汁です。「濃蜜青島」は水分を制限し、太陽光を反射する特殊なシートを使ったマルチ被覆栽培で育てる特別品。こうして出来た果実は「色」「味」ワンランク上の濃厚さを誇ります。
- 搾汁も手間隙かけて
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厳選した果実は搾汁前に、みかんの果皮を手で剥いて下処理をします。こうした手間をかけることで、みかんを食べたときのような、極めて純粋な味わいを実現。果肉からあふれた果汁で口の中が満たされるような、舌でとろみを感じるこの濃厚さは一度味わっていただきたい体験です。特別な贈り物にどうぞ。
このジュースは当初「日本一のジュースを作りたい」の思いから開発されました。商品化の後、静岡県の静岡新商品セレクション2013最高金賞を受賞しています。
氷美柑
- 三ヶ日みかんがこの夏、自然派スイーツになりました
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「暑い夏にも美味しい三ヶ日みかんを味わいたい」。そんな声にお応えしてできたのが、三ヶ日みかんを特殊な技術を用いて、新鮮なまま凍結させた、プレミアム冷凍みかん、「氷美柑」です。光センサーを通過した高品質ミカンの甘みが味わえます。カロリーもミカン１個分、添加物等も一切使用していない、とってもヘルシーでクールな自然派スイーツです。
- 暑い夏に涼をとる～皮が剥いてあって
すぐに食べられるパッケージ～ -
凍った皮を剥く大変さを無くすため、みかんの皮を剥いてから冷凍。ミカン一個の果肉を包装しました。お買い上げいただいてから、お好みの解凍具合で、食べていただけます。特徴はその食感。特殊な冷凍技術を使用し、組織を破壊せずに冷凍する事で、シャクシャク感と口で溶け出す果汁のフレッシュ感を実現しました。※通常の冷凍では、凍結中に水の結晶が成長し、組織の細胞膜を破壊する。解凍時に旨味の流出であるドリップ（出汁）が出てしまう。
- 果実は味にコクのある青島温州品種を光センサーで選別
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三ヶ日みかんの、主力品種「青島」は、高糖度と酸度のバランスで味が濃く、凍結しても味がボケません。氷美柑の素材のミカンは特に糖度が高く食味の良い青島を使っています。ＪＡみっかびの光センサーで、選別しています
無添加ドライみかん
- 砂糖不使用、自然の力で三ヶ日みかん
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三ヶ日みかんの主力品種「青島ミカン」を低温長時間でじっくり乾燥させたドライフルーツ。材料はミカンの果実そのもの、健康的なライフスタイルのニーズに合わせた無添加の自然派スイーツです。手軽ながらその栄養価が高く、数枚食べただけでも中々お腹にたまります。それもそのはず、一袋80グラムながら、なんとミカン10個分です。
- 意外な半生の食感、その濃厚さ
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パリパリの食感と思いきや、半生の食感。果肉の風味を逃さないように、輪切りではなく房のままドライに。房の中に三ヶ日みかんそのものがが、ぎゅっと凝縮されています。砂糖不使用とは思えない濃厚な甘味と風味があります。ヨーグルトにいれると、徐々に水分が戻り食感が変化。
- 食品ロスとＳＤＧｓ踏まえ
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手が届かない価格になりがちな、国産のドライフルーツですが、製造は、カンボジアの提携工場。産地の不ぞろい品を途上国の雇用を生みながら付加価値をつけ、消費者の方にはお手軽に提供することが可能になりました。ＳＤＧｓのパートナシップに沿った企画商品です。
三ヶ日みかんサイダー
- 三ヶ日みかんの風味を爽やかなソーダと味わう
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三ヶ日みかん果汁を30％使ったサイダーです。爽快な口当たりは特に夏におすすめです。炭酸と果汁のバランスを試行錯誤して、この割合に仕上げました。甘みと酸味のバランスが取れた三ヶ日みかんの風味と、炭酸のすっきりした風味が絶妙です。発売後、様々な賞を受賞し好評を得ています。
ミカちゃんのおやつゼリー
- お弁当にぴったり、果汁100％ころりとかわいいミニゼリー
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ちょっと贅沢な、一口サイズの三ヶ日みかんゼリーです。三ヶ日みかん果汁100％の風味豊かな味わいです。お弁当のお供にぴったりサイズで、冷凍庫で凍らせたり、半解凍の触感もおすすめです。三ヶ日みかんのマスコットキャラクター「ミカちゃん」をデザインにあしらった化粧箱もプチギフトに人気です。
飲み方のご提案
オリジナルジュースを割り材。味も色も嗜めます。
三ヶ日みかんハイボール
- 三ヶ日みかんハイボールの定義
- 三ヶ日みかんの「ジュース」や「シロップ」とサントリーのウイスキーをソーダ水で割ったもの。三ヶ日みかんは、単純な甘み（糖度）の他、適度な酸味が含まれ「コクがある」という表現が良くされます。この三ヶ日みかん果汁を使ったハイボールの口当たりの良さが注目され、ご当地ハイボール「三ヶ日みかんハイボール」が生まれました。香りも色も良いため、普段ウイスキーを飲まないような方や、普段カクテルを飲む女性の方にも飲みやすい味です。カクテルほどは甘くないため料理に良く合います。サントリービア＆スピリッツ㈱静岡支店との共同開発です。取扱い店舗数は2014年9月末現在で1,400店舗とご当地ハイボールとしては全国最大級の広がりとなっています。
- 三ヶ日みかんハイボールレシピ
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氷いっぱいのジョッキにサントリーウイスキーを注ぎマドラーで13回転半かき混ぜ、氷を足します。
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冷えたソーダをゆっくり注ぎます。
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青島三ヶ日みかんジュースを適量入れます。
ウイスキーとジュースとソーダの比率は１：１：３～５がおすすめ。- ⟨例380mlグラスの場合⟩
- サントリーウイスキー30ml（大さじ2杯）
- 青島三ヶ日みかんジュース30ml
- ソーダ90ml
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炭酸が逃げないように縦に1回かき混ぜます。（混ぜすぎは炭酸が抜けてしまいます）
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